bbq & grill – CASALE APPIO

Il nostro menu BBQ & grill viene proposto con cadenza settimanale, contattaci per prenotare e avere tutte le informazioni

Antipasti

Bruschetta alla salsiccia in stile outdoor cookin’ €6
Bruscetta con battuto di pomodorini misti e basilico fresco €4.5
Tartare di manzo, senape di Digione, capperi e finocchietto selvatico €14
Cubetti si salmone candito su crostini di pane nero e aneto, cotti a bassa temperatura e affumicati agli agrumi €13

Spiedini di Pollo marinati agli agrumi, miele, timo e senape. Cipolle viola, accompagnati da Vinaigrette alla senape €12
Bombette del Casale Appio, braciole di arista di maiale arrotolate e ripiene di erbette, pecorino, pomodoro secco e altre amenità, bardate con pancetta stesa DOP accompagnate da Vinaigrette alla senape €14
Sandwich Tennessee Smoked Pit Beef €16
Rib Eye costata di manzo senz’osso cucinata in NewYork style con Rub al caffè accompagnata da salsa piccante campagnola €26