Il nostro menu BBQ & grill viene proposto con cadenza settimanale, contattaci per prenotare e avere tutte le informazioni
Antipasti
Bruschetta alla salsiccia in stile outdoor cookin’ €6
Cubetti di Salmone candito su crostini di pane nero e aneto, cotti a bassa temperatura e affumicati agli agrumi €10
Pork Belly Burnt ends - Cubetti di pancetta cotti a bassa temperatura per 4 ore, affumicati al ciliegio e glassati con salsa BBQ €12
Primi
Pacchero all’Amatricina €12
Tonnarelli cacio e pepe con bottarga di uovo €12
Secondi
Spiedini di Pollo marinati agli agrumi, miele, timo e senape. Cipolle viola, accompagnati da Vinaigrette alla senape €12
Bombette del Casale Appio, braciole di arista di maiale arrotolate e ripiene di erbette, pecorino, pomodoro secco e altre amenità, bardate con pancetta stesa DOP accompagnate da Vinaigrette alla senape €14
Bistecchina di maiale con white rub €16
Rib Eye costata di manzo senz’osso cucinata in NewYork style con Rub al caffè accompagnata da salsa piccante campagnola €26
Contorni
Patate cartoccio con salsa allo yogurt €5
Dolci
Fragole con panna €5
Allergeni: glutine, lattosio
Millefoglie scomposta €6
Allergeni: glutine, lattosio
Crostata frutti rossi o albicocca €4
Allergeni: glutine, lattosio
Il Tiramisù €5
Allergeni: glutine, lattosio
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